salatAsiatisk svinekød med radise-ingefær-
salatBagt kartoffel med fyldBagte rodfrugterBagt torskBulgur med grøntsager.Bøf bernaiseBøf stroganoffChili con carneCitronbagt laks med rodfrugterCitronkyllingGazpachoGratinerede porrerGravad oksemørbrad med
bagt fennikel og skalotteløgGrillet ananas med vaniliecremeGrillet smørfisk med efterårets grøntGulerodsboller med let surdejGåsebryst med æblesalat og ovnbagte
rodfrugterHokkaidosuppeHønsefrikasseJordskokkesuppe med rejerKalkun i karryKalkunwokKarrykrydret schnitzelKrydret bulgur med kyllingKrydrede oksefrikadeller
med rodfrugtmos og grillede tomaterKylling/bacon salatKylling i fadlaksesalatLammegyros på salat med kartoffel Lammekoteletter og blomkålssalatLasagne med spinat, fiskog hytteostLynstegte grønsager med andebrystMandelsalsaMadpandekager med kyllingMusaka Oksefilet med estragonsauce og
ovnbagt pommes fritesOrientalsk kalkunsuppeOssobuco med mos og rodfrugterOvnstegt kylling med ananassalsaOvnbagt kylling med
rodfrugtmos og grønne bønnerPersillestegt rødspættefilet med æble-
remouladePirogger med grov dej og tomatsalatPizzaPorrebøffer med bagte kartofler og salatPorretærte med skinke og mandlerRisret fra IndonesienRoastbef med kål Rosmarin kylling med kartofler og
æble-radise salatRustik lasagneRødkålssalat med alt det sundeSelleribøf med pasta & tomatSpaghetti carbonaraSunde frikadeller med rødkålssalatSundere ribbenssteg med rødkålSvinegryde med groft grøntSvinekotelet med æbleWrap med laksÆggekage med laks
Ovnbagt kylling med rodfrugtmos og grønne bønner
Energi pr. portion: 1785 kJ / 425 kCal
4 Portioner
Ingredienser 4 personer
100 g grønne bønner (frost)
4 stk. kyllingebrystfileter
100 g pastinak
1 selleriknold
600 g gulerødder
2 spsk. flydende Becel
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Kyllingefileterne krydderes efter smag, og lægges i et ovnfast fad og sættes ind i ovnen i ca. 25 minutter eller til kødet er gennemstegt.
De grønne bønner koges i let saltet vand i ca. 5 minutter.
Kartofler, pastinak, selleriknold og gulerødder skrælles og skæres i store tern og hældes i en gryde.
Hæld vand i gryden, så ¾ af rodfrugterne er dækket(undlad salt i vandet). Kog rodfrugterne møre under låg i ca. 20 minutter.
Vandet hældes fra de møre rodfrugter, men lad lidt vand være tilbage.
Rodfrugterne moses med Becel og smages til med salt og peber.
Rodfrugtmosen og grønne bønner serveres til kylling.