Besøg vores facebookgruppe her
Nedenfor kan du
tilmelde dig vores nyhedsbrev.
Navn:
E-mail:
Tilmelding
Afmelding
Besøg vores facebookgruppe her
Gratis prøvetime til Zumba
ForsideNy sund livsstilZumba & yoga mm. Køb af zumba klippekort Kurser & uddannelseErhvervArtikler & Opskrifter
Kroppens reaktionKroppens fedtprocentDe 8 kostrådKlæd dig efter din kropstypeAndebryst med rødbede-grapefrugt-
salat
Asiatisk svinekød med radise-ingefær-
salat
Bagt kartoffel med fyldBagte rodfrugterBagt torskBulgur med grøntsager.Bøf bernaiseBøf stroganoffChili con carneCitronbagt laks med rodfrugterCitronkyllingGazpachoGratinerede porrerGravad oksemørbrad med
bagt fennikel og skalotteløg
Grillet ananas med vaniliecremeGrillet smørfisk med efterårets grøntGulerodsboller med let surdejGåsebryst med æblesalat og ovnbagte
rodfrugter
HokkaidosuppeHønsefrikasseJordskokkesuppe med rejerKalkun i karryKalkunwokKarrykrydret schnitzelKrydret bulgur med kyllingKrydrede oksefrikadeller
med rodfrugtmos og grillede tomater
Kylling/bacon salatKylling i fadlaksesalatLammegyros på salat med kartoffel Lammekoteletter og blomkålssalatLasagne med spinat, fiskog hytteostLynstegte grønsager med andebrystMandelsalsaMadpandekager med kyllingMusaka Oksefilet med estragonsauce og
ovnbagt pommes frites
Orientalsk kalkunsuppeOssobuco med mos og rodfrugterOvnstegt kylling med ananassalsaOvnbagt kylling med
rodfrugtmos og grønne bønner
Persillestegt rødspættefilet med æble-
remoulade
Pirogger med grov dej og tomatsalatPizzaPorrebøffer med bagte kartofler og salatPorretærte med skinke og mandlerRisret fra IndonesienRoastbef med kål Rosmarin kylling med kartofler og
æble-radise salat
Rustik lasagneRødkålssalat med alt det sundeSelleribøf med pasta & tomatSpaghetti carbonaraSunde frikadeller med rødkålssalatSundere ribbenssteg med rødkålSvinegryde med groft grøntSvinekotelet med æbleWrap med laksÆggekage med laks
KontaktTræningstider Bootcamps 10 uger

Jordskokkesuppe med rejer

Til 4 personer
Energi: Med brød til bliver det Per portion 1774 KJ
Grønsager pr. person: ca. 150 g
Tilberedningstid: ca. 60 min.
 
Ingredienser
400 g skrællede jordskokker i små stykker
2 små skalotteløg i tern
Det hvide af 1 porre i ringe
1 skrællet madæble i både
1 spsk olie
1/2 l hønsebouillon
1/2 l minimælk
Revet muskatnød
100 g kutterejer
10 g smør
 
Tilbehør
Brød
 
Fremgangsmåde
Sauter jordskokker, skalotteløg, porrer og æble i olien, til løgene er blanke. Tilsæt bouillonen og lad det småsimre til grønsagerne er møre.

Tilsæt mælken og blend suppen. Hæld suppen tilbage i gryden og smag til med salt, peber og muskatnød.

Pil rejerne og skær tarmen ud. Den sidder lige under skindet ned langs ryggen på rejerne. Del rejerne i 2-3 stykker og sauter dem i smørret på en pande. Fordel rejerne i 4 dybe tallerkener. Varm suppen igennem og hæld den over rejerne.

Server suppen med et godt brød.
 
Tips
En lidt mere avanceret udgave kan du lave således: Steg rejeskallerne i smørret til de har skiftet farve, kom 1½ dl vand på og lad det koge 20 min. Si skallerne fra og stil rejebouillonen koldt (evt. i fryseren) så fedtet stivner på overfladen. Fjern fedtet fra rejebouillonen og steg rejerne et par minutter deri. Tilsæt rejebouillonen til suppen sammen med mælken.
 
 
Kom i dit livs form med 6 ugers intens træning og kostomlægning!