Til 4 personer
Forberedelse 5 min
Tilberedning 20 min
Energi pr. person:
212 kJ / 50 kcal
2 gulerødder
50 g knoldselleri
1 rødløg
1 Porre
1 tsk. Rosmarin
½ tsk. Rapsolie
½ tsk. Salt
1 knivspids peber
½ tsk. Timian
Skræl gulerod og knoldselleri, og skær i grove tern.
Pil rødløg, og skær i både. Rens porrer, og skær i skiver. Hak rosmarinen fint.
Steg grønsagerne i en slip-let wokpande eller lignende med lidt
olie i ca. 5 minutter. Tilsæt rosmarin, timian og smag til med salt og
peber.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Kom grøntsagerne i et ildfast fad, og bag dem færdige i ovnen i 10-15
minutter, alt efter hvor "grove" du ønsker grøntsagerne.
Andre
rodfrugter kan tilsættes efter ønske!
Perfekt tilbehør til alt slags kød.